黄金鱼羹的做法 🐟✨

提起鱼羹，很多人可能会觉得复杂，但其实只要掌握方法，做出来的鱼羹不仅美味还颜值爆表！今天就来分享一道简单易学的“黄金鱼羹”。首先准备好新鲜的鱼肉和一些基础食材，比如鸡蛋清、淀粉、鸡汤等。将鱼肉切块后用少许盐腌制片刻，这一步能让鱼肉更加入味哦！接着用清水煮沸，把鱼肉焯水去腥，捞出备用。🍳🐟

接下来就是制作黄金鱼羹的关键步骤啦！将鸡汤倒入锅中加热，加入适量的淀粉水勾芡，让汤汁变得浓稠顺滑。随后放入焯好的鱼肉，轻轻搅拌避免鱼肉散开。这时可以打入一个蛋清，快速搅拌形成漂亮的蛋花，瞬间让整道菜看起来金黄诱人。💛🥚

第三段：最后一步，撒上葱花或香菜点缀，再滴几滴香油提香，一碗香气四溢、色泽诱人的黄金鱼羹就完成啦！这道菜不仅营养丰富，还特别适合家庭聚餐时享用。无论是老人还是孩子都会被它的鲜美所征服，快来试试吧！🍽️🌟