鸡蛋抱豆丹的做法 🍳🌱

今天教大家做一道简单又美味的家常菜——鸡蛋抱豆丹！这道菜色香味俱全，营养丰富，特别适合家庭聚餐。首先准备好食材：新鲜的鸡蛋3个、嫩豆腐1块、胡萝卜半根和青椒半个。接着将豆腐切成小块，胡萝卜和青椒切丁备用。打散鸡蛋后加入少许盐搅拌均匀。热锅凉油，先将豆腐煎至两面金黄，盛出备用。再倒入蛋液快速翻炒，待蛋液凝固时加入胡萝卜和青椒丁，继续翻炒几下。最后把煎好的豆腐放回锅中，轻轻拌匀，让每一块豆腐都裹上蛋液。一道香气扑鼻的鸡蛋抱豆丹就完成啦！🍳🍴 这道菜不仅颜值高，而且口感滑嫩，非常适合搭配米饭享用。快试试吧！😋✨