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烤全鸡怎么做 🍗🔥
导读 ✨想在家里做出餐厅级别的美味烤全鸡吗?首先准备好一只新鲜的整鸡,清洗干净后用盐、黑胡椒和橄榄油均匀涂抹全身,让调料充分渗入鸡肉内部...
✨想在家里做出餐厅级别的美味烤全鸡吗?首先准备好一只新鲜的整鸡,清洗干净后用盐、黑胡椒和橄榄油均匀涂抹全身,让调料充分渗入鸡肉内部。接着将柠檬切片塞进鸡腔内,增加香气的同时还能去腥提味。腌制至少两小时,时间越长味道越浓郁。
🍳预热烤箱至200°C,将腌好的鸡放在烤架上,下面放一个铺有锡纸的烤盘接油。刷上一层蜂蜜水混合液,这样能让表皮更加金黄酥脆。放入烤箱中层,每20分钟取出翻面并再次刷酱,重复三次确保受热均匀。
第三段:🍗最后15分钟可以适当调高温度至220°C,让表皮形成诱人的焦糖色。出炉前静置几分钟,切块装盘,搭配自己喜欢的蘸料享用吧!看着这金灿灿的烤全鸡,是不是已经垂涎欲滴了呢?快试试这份简单又美味的家庭版烤全鸡吧!😋🍴