香爆花甲怎么做 🦐✨

夏天到了，餐桌上怎能少了鲜美多汁的花甲？今天就来教大家做一道简单又美味的香爆花甲！首先准备新鲜的花甲500克，用淡盐水浸泡吐沙2小时，这一步非常重要哦～同时切好姜蒜末和小葱段备用，再准备一些干辣椒和花椒增添香气。食材准备好后，咱们就可以开始烹饪啦！🌟

锅中倒入适量油，放入姜蒜末和花椒爆香，接着加入干辣椒翻炒出香味。此时倒入花甲快速翻炒均匀，加入少许料酒去腥提鲜。调味部分可以加入生抽、蚝油和一点点糖提味，最后撒上葱花点缀。🔥

第三段：盖上锅盖焖煮几分钟，直到花甲全部开口，一道香喷喷的香爆花甲就完成啦！剥开壳，肉质鲜嫩弹牙，满口留香，简直是夏日餐桌上的灵魂美食！朋友们快试试吧～😋🍴