糖霜柠檬蛋糕的做法 🍰🍋

春天的气息总是让人忍不住想动手制作些甜点来点缀生活。今天就来分享一款清新又美味的糖霜柠檬蛋糕吧！这款蛋糕酸甜适中，每一口都能感受到柠檬的清香与蛋糕的绵密，简直是下午茶的最佳选择。制作前，准备好所有材料：新鲜柠檬、鸡蛋、砂糖、低筋面粉和黄油等，确保每一步都井然有序。

首先，将柠檬切片并榨汁备用，同时将蛋黄和蛋白分离。用电动打蛋器将蛋白打发至硬性发泡，加入适量砂糖继续搅打，直至呈现细腻光泽。接着，将蛋黄与剩余砂糖混合搅拌均匀，再依次加入柠檬汁、融化的黄油，最后筛入低筋面粉轻轻拌匀。

第三段：将蛋白霜分次加入面糊中，采用翻拌的手法混合均匀。倒入模具后放入预热好的烤箱，以170°C烘烤约35分钟。待蛋糕冷却后，用糖霜装饰表面，可以随意发挥创意，比如画上可爱的柠檬图案或撒上些许椰蓉增添风味。这样一款颜值与口感兼备的糖霜柠檬蛋糕就完成啦！快邀请家人朋友一起品尝这份春日的甜蜜吧！✨