辣椒炒干豆腐怎么做 🌶️✨

秋天是丰收的季节，也是厨房里大展身手的好时机！今天教大家做一道简单又美味的家常菜——辣椒炒干豆腐🌶️。这道菜色香味俱全，辣中带香，非常适合搭配米饭食用🍚。准备食材时，选择新鲜的青红辣椒和厚实的干豆腐，这样口感更佳哦！

制作过程其实非常简单。首先将干豆腐切片，用热水稍微焯一下，去除豆腥味，同时让其更有韧性。接着，把青红辣椒洗净切块，准备好蒜末和姜丝备用。热锅凉油，先爆香蒜末和姜丝，随后加入辣椒翻炒至微软，再放入干豆腐一起翻炒几分钟，加入适量酱油、盐调味，最后撒上葱花即可出锅🌿。

第三段：这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，干豆腐富含蛋白质，辣椒则能促进食欲，特别适合忙碌的工作日快速搞定一餐😋。快试试吧，让你的餐桌多一份美味的选择！😋🍴