香辣田螺肉怎么做 🐌✨

💡 前言

夏天的夜晚，来一盘香辣田螺肉配啤酒，简直是人生一大享受！今天就教大家如何制作这道美味佳肴，简单又过瘾，一起来试试吧！

🌟 准备材料

新鲜田螺500克、干辣椒若干、花椒一小把、姜蒜适量、香葱少许。调料包括生抽、老抽、料酒、盐和糖。💡

🔧 制作步骤

1️⃣ 先将田螺清洗干净，用盐水浸泡半天，让其吐沙。

2️⃣ 热锅凉油，放入干辣椒和花椒爆香，再加入姜蒜炒出香味。

3️⃣ 倒入田螺翻炒均匀，加入料酒去腥，随后加生抽、老抽调色调味。

4️⃣ 加入适量清水，小火焖煮15分钟，最后撒上香葱即可出锅！

😄 小贴士

田螺一定要买鲜活的，这样口感更鲜嫩。另外，煮的时间不宜过长，以免肉质变老。

🎉 结语

香辣田螺肉端上桌时，香气扑鼻，红亮诱人。一口下去，麻辣鲜香，回味无穷！快动手试试吧，让你的餐桌瞬间升级！🍴🔥