上海熏鱼怎么做 🍴✨

上海熏鱼是一道色香味俱全的传统美食，深受大家喜爱。它外皮酥脆，内里鲜嫩，甜中带咸，让人回味无穷。制作这道菜并不复杂，只需准备新鲜的草鱼或青鱼，以及一些常见的调料。首先，将鱼肉切成块状，用料酒、酱油、糖腌制半小时，使其入味。接着，调制酱汁，加入生抽、老抽、糖和醋，煮沸后放凉备用。热油炸鱼至金黄酥脆，捞出沥干油分。最后，将炸好的鱼块放入冷却后的酱汁中浸泡片刻，让味道充分渗透。这样一道香喷喷的上海熏鱼就完成啦！😋🐟无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道菜都是绝佳的选择。快动手试试吧，让你的餐桌多一份美味！🍴🌟