🔥炝嘎巴虾怎么做？香辣过瘾，简单易学！😋

✨前言

夏天到了，是不是总想来点开胃又下饭的小菜？今天教大家做一道快手菜——炝嘎巴虾！这道菜色香味俱全，虾肉Q弹，辣椒香气扑鼻，绝对是餐桌上的明星菜品！🌟

📝所需食材

- 鲜虾 500克

- 干辣椒 适量

- 花椒 少许

- 姜蒜末 各适量

- 盐、糖、料酒 少许

💡制作步骤

第一步：先把鲜虾去壳去虾线，用盐和料酒腌制10分钟，这样更入味哦！🦐

第二步：热锅凉油，放入干辣椒和花椒爆香，再加入姜蒜末炒出香味。🌶️花椒的麻香瞬间充满厨房！

第三步：倒入腌好的虾仁翻炒，快速翻炒至虾变色且表面微焦，这就是所谓的“嘎巴”口感啦！💥

第四步：最后加少许盐和糖调味，撒上葱花即可出锅。一道香辣诱人的炝嘎巴虾就完成啦！🍴

🎉小贴士

1. 炒虾时火候要快，避免虾肉变老。

2. 辣椒和花椒的比例可根据个人口味调整。

快来试试吧！这道菜不仅适合家庭聚餐，也是朋友聚会的绝佳选择！🍻