凉拌干豆腐丝的做法 🍴✨

随着天气转凉，来一道清爽开胃的凉拌菜再合适不过了！今天教大家做一道简单又美味的凉拌干豆腐丝，快来试试吧！👩‍🍳

首先准备食材：干豆腐（也叫豆皮）一张、胡萝卜半根、黄瓜半根、香菜少许。干豆腐切成细丝，胡萝卜和黄瓜切丝备用。接着，将切好的干豆腐丝放入沸水中焯烫1分钟，捞出后用冷水冲凉，保持脆嫩口感。蔬菜丝也用热水快速焯一下，这样颜色更鲜亮哦！🥕🥒

调味是关键步骤：在一个小碗中混合生抽、醋、芝麻油、糖和辣椒油，搅拌均匀。最后，将所有食材放入大碗中，倒入调好的酱汁，撒上香菜段，轻轻拌匀即可。一道色香味俱全的凉拌干豆腐丝就完成啦！😋🍴

这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，特别适合忙碌的工作日。快动手试试吧，保证让你一试难忘！🌟