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鲜肉榨菜月饼的做法 🥮🍴
导读 ✨秋天一到,各种时令美食纷纷登场,而鲜肉榨菜月饼绝对是不能错过的美味!这款月饼外皮酥脆,内馅鲜香多汁,咬上一口,幸福感爆棚!接下来...
✨秋天一到,各种时令美食纷纷登场,而鲜肉榨菜月饼绝对是不能错过的美味!这款月饼外皮酥脆,内馅鲜香多汁,咬上一口,幸福感爆棚!接下来就教你如何轻松做出这道经典美食吧~
🌟准备材料:中筋面粉、猪油(或植物油)、冷水、猪肉馅、榨菜、葱姜末、酱油、糖和胡椒粉。首先将饼皮部分的材料混合揉成光滑面团,醒发片刻,让面团更柔软。接着制作馅料,将猪肉馅与切碎的榨菜混合,加入调味料拌匀,搅拌至有黏性即可。
💪制作步骤:将醒好的面团分成小剂子,擀成圆形饼皮,包入适量馅料,像包包子一样收口捏紧。再轻轻压扁,放入预热好的烤箱中,以180℃烘烤约25分钟,直至表面金黄诱人。出锅后稍微冷却,趁热享用口感最佳!
👀小贴士:如果喜欢更有层次感的口感,可以在饼皮中加入少许猪油,这样烤出来的月饼更加酥脆可口哦~快动手试试吧,让你的味蕾感受传统美食的魅力!😋💖