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🌟超好吃的炖猪脚的做法🍴✨
导读 今天给大家分享一道让人垂涎三尺的家常菜——炖猪脚!这道菜色香味俱全,不仅营养丰富,还能让家人吃得开心又满足。😋首先准备好新鲜的猪脚...
今天给大家分享一道让人垂涎三尺的家常菜——炖猪脚!这道菜色香味俱全,不仅营养丰富,还能让家人吃得开心又满足。😋
首先准备好新鲜的猪脚,将其清洗干净后焯水去腥,这样能让炖出来的肉质更加鲜嫩。接着准备配料:生姜片、蒜头、八角、香叶等调味料必不可少。把这些调料放入锅中炒香,再加入猪脚翻炒均匀,让每一块猪脚都裹满调料的香气。🔥
接下来就是关键步骤啦!将炒好的猪脚倒入砂锅中,加入适量清水,大火煮沸后转小火慢炖。期间可以适当加些老抽调色,生抽提味,还有冰糖增加甜度。炖煮约一个半小时,直到猪脚软烂入味即可出锅。😍
最后撒上葱花点缀,一盘热腾腾、香喷喷的炖猪脚就完成啦!这道菜富含胶原蛋白,非常适合秋冬季节食用,快动手试试吧!💃