凉拌棒菜片片怎么做 🥗🍴

最近天气炎热，胃口不佳？不如试试这道清爽开胃的凉拌棒菜片片！✨首先准备好新鲜的棒菜（又名莴笋或莴苣），将其削皮后切成薄片，越薄越好哦，这样吃起来更脆爽。接着将切好的棒菜片放入淡盐水中浸泡大约15分钟，既能去除多余水分，还能让口感更加清甜。捞出后沥干备用。

接下来就是调味环节啦！在一个小碗里混合生抽、醋、少许糖和香油，搅拌均匀调成酱汁。如果喜欢辣味，可以加入一些剁碎的小米椒提味。把调好的酱汁淋在棒菜片上，再撒上一把熟芝麻和葱花增香。最后戴上手套抓拌均匀，确保每一片棒菜都裹满酱汁。

静置片刻让味道融合，一道色香味俱佳的凉拌棒菜片片就完成啦！摆在盘中，绿白相间，看着就让人食欲大增。无论是当作下酒菜还是日常小食，都非常适合。快动手试试吧，保证让你一口接一口停不下来！😋🥗