老李私房菜-哈尔滨红肠怎么做 🍞 sausage time！

大家好，我是热爱美食的老李！今天给大家分享一道经典的东北美味——哈尔滨红肠的做法！😋 这种红肠色泽鲜明、味道醇香，是很多家庭餐桌上的常客。首先，准备新鲜猪肉和牛肉，按一定比例混合，加入适量的盐、糖和白酒调味。接着，加入秘制香料，比如胡椒粉、大蒜等，搅拌均匀后腌制几个小时，让肉质充分吸收调料的香味。然后，将腌好的肉馅灌入肠衣中，注意不要灌得太满哦！最后一步就是烟熏环节啦，用果木慢慢熏制，直至表面呈现出诱人的红色光泽。晾晒几天后，美味的哈尔滨红肠就完成啦！🍖 这种红肠可以直接切片食用，也可以用来炒菜，超级下饭！快试试吧～🍴✨