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🌟正宗白切鸡做法详解,解锁地道美味鸡肉料理!🍗

导读 白切鸡是中国传统名菜之一,以其鲜嫩滑口、原汁原味深受大家喜爱。今天就来教大家如何做出一道地道的白切鸡!💖首先准备好食材:新鲜三黄鸡...

白切鸡是中国传统名菜之一,以其鲜嫩滑口、原汁原味深受大家喜爱。今天就来教大家如何做出一道地道的白切鸡!💖

首先准备好食材:新鲜三黄鸡一只、姜片、葱结、料酒、冰水。接着将鸡清洗干净后,放入锅中加清水没过鸡身,加入几片姜和葱结,倒入适量料酒去腥。大火煮沸后转小火慢炖,期间需不断用勺子舀汤浇在鸡身上,确保受热均匀。待鸡肉熟透后迅速捞出,立即放入冰水中浸泡降温,这样可以让鸡肉更加紧实弹牙哦!❄️

最后摆盘装饰,撒上些许葱花点缀即可开动啦~这道色香味俱全的白切鸡定会让你回味无穷!🍴💕

记得尝试在家动手做一下吧,让家人也能品尝到这份简单却极致的美味!🍳✨