🌟清脆爽口的凉拌莴笋丝😋

春天到了，正是吃莴笋的好时节！今天给大家分享一道简单又美味的凉拌莴笋丝做法。首先，准备好新鲜的莴笋一根，去皮后切成细丝，用清水浸泡一会儿，这样能让口感更加清脆。接着，将蒜瓣切末，干辣椒剪成小段备用。

调制酱汁是关键：取一个小碗，加入适量生抽、醋、少许糖和盐，再滴几滴香油，搅拌均匀。热锅冷油，放入蒜末和辣椒爆香，然后迅速倒入调好的酱汁中，激发出香味。

把泡好的莴笋丝沥干水分，与酱汁混合均匀，最后撒上一把熟芝麻提香。一道色泽诱人的凉拌莴笋丝就完成啦！摆在盘中，翠绿的莴笋丝配上金黄的芝麻，看着就让人食欲大开。入口瞬间，酸甜适口、清爽脆嫩，绝对是饭桌上的开胃神器！🍴✨

快动手试试吧，让家人也尝尝这份春天的味道！💪