梭子蟹炒年糕的做法 🦀🍜

✨梭子蟹炒年糕是一道色香味俱全的家常菜，深受海鲜爱好者的喜爱！今天就来教大家如何制作这道美味吧~

第一步，准备食材：新鲜的梭子蟹两只、年糕片适量、姜蒜末少许、小葱几根。梭子蟹一定要选鲜活的，这样肉质才鲜美多汁哦！把年糕提前泡软备用，方便后续烹饪。💡

第二步，处理梭子蟹：将梭子蟹清洗干净后切块，用少许盐腌制片刻去腥。热锅冷油，放入姜蒜末爆香，再加入梭子蟹翻炒至变色。这时可以闻到诱人的海鲜香气啦！🐟

第三步，加入年糕：倒入泡好的年糕片，与梭子蟹一起翻炒均匀。接着加入适量生抽、老抽调色调味，还可以根据个人口味加点糖提鲜。最后撒上葱花点缀，一道香喷喷的梭子蟹炒年糕就完成啦！✨

快动手试试吧，这道菜绝对让你食欲大开！😋