韩国萝卜泡菜怎么做 🥕✨

泡菜是韩国饮食文化的代表之一，而萝卜泡菜更是家家户户餐桌上的常客。今天就来教大家如何轻松制作这道美味又健康的韩国萝卜泡菜！😉

首先准备食材：新鲜白萝卜一根、辣椒粉适量、大蒜几瓣、生姜一小块、鱼露或酱油少许、糖一勺、盐适量以及葱花。将萝卜洗净后切成条状，撒上盐腌制约半小时，让其出水变软。在此期间可以将大蒜和姜切末备用。⏰

接下来调制酱料：在一个碗中混合辣椒粉、蒜末、姜末、鱼露、糖，再加入少量清水搅拌均匀。待萝卜腌好后挤干水分，倒入调好的酱料，充分拌匀。最后撒上葱花点缀即可。🌶️🌿

放入密封容器中冷藏发酵一天左右，风味更佳哦！这款泡菜酸辣爽口，既可作为小菜搭配米饭食用，也能用来炒饭或者炖汤，快来试试吧！🍚🔥