🐟✨鱼香肉丝没有鱼肉为什么要这么叫呢?的做法✨🐟

🌟听说过鱼香肉丝吗？这道菜色香味俱全，但名字里明明有“鱼”，却没有一丝鱼肉！这是为什么呢？其实，“鱼香”是源于川菜中的一种调味风格，灵感来源于过去用鱼制作菜肴时的调料配方。厨师们将泡椒、姜蒜等调料巧妙结合，赋予了这道菜独特的酸甜微辣口感，仿佛能让人感受到大海的气息，因此得名“鱼香”。

💪接下来教大家做一道正宗的鱼香肉丝！首先准备好猪肉（切成细丝）、胡萝卜、青椒和木耳，再备好泡椒、酱油、糖和醋调成的酱汁。热锅凉油，先炒肉丝至变色，接着加入配菜翻炒均匀，最后倒入酱汁快速收汁即可！✨

🍴装盘后，撒上些许葱花点缀，一道美味的鱼香肉丝就完成啦！酸甜开胃，超级下饭！快动手试试吧～😋🐟✨