🌟清炖草鱼的做法大全🐟

想吃一道简单又美味的家常菜吗？那就试试清炖草鱼吧！这款菜肴不仅保留了草鱼的鲜美，还让汤汁浓郁醇厚，绝对是家庭聚餐的好选择！👇

首先，准备好新鲜的草鱼一条，清洗干净后切块备用。接着，在锅中倒入少许油，放入姜片爆香，然后将鱼块轻轻放入煎至两面微黄。这个时候，加入清水没过鱼肉，水量可以多一些，因为这是清炖的关键哦！🔥

接下来，加入适量料酒去腥，再撒上几颗枸杞和红枣提味。盖上锅盖，小火慢炖20分钟。期间记得撇去浮沫，保持汤色清澈。最后，加盐调味，撒上葱花点缀即可出锅！✨

这道清炖草鱼，鱼肉嫩滑，汤汁鲜美，特别适合搭配米饭享用。无论是老人还是孩子，都会爱上这道健康美味的家常菜！🍴💕