🐟红烧武昌鱼零失败教程 🍚

😋想吃一道色香味俱全的家常菜？那就试试这道经典的【红烧武昌鱼】吧！不仅做法简单，而且味道鲜美，绝对是餐桌上的亮点。👇以下是详细步骤：

第一步：准备工作 🛒

挑选一条新鲜的武昌鱼，洗净后在鱼身两侧划上几刀，方便入味。准备好姜片、蒜末和葱花备用。

第二步：煎鱼定型 🔥

锅中倒入适量油，加热至五成热时放入鱼，小火慢煎至两面金黄，这样能让鱼肉更加紧实。

第三步：调味收汁 ✨

将煎好的鱼移至盘中，锅内留少许底油，加入姜蒜爆香，再倒入适量生抽、老抽、糖和料酒调制的酱汁，最后加水煮沸后放入鱼，小火炖煮约10分钟，让鱼充分吸收汤汁的香气。

第四步：装盘享用 🍽️

待汤汁浓稠时撒上葱花点缀，即可出锅装盘啦！一盘香气扑鼻的红烧武昌鱼就完成啦！快叫上家人一起品尝吧！

记得拍照分享哦～📸