🎉 甜醅的做法 🍯

春天到了，正是制作甜醅的好时节！甜醅是一种传统的小吃，香甜软糯，老少皆宜。今天就教大家如何轻松做出这道美味。首先准备好主要材料：莜麦或燕麦，以及一些酵母。先把莜麦清洗干净，浸泡4-6小时，让它们吸饱水分。接着将泡好的麦子放入锅中蒸熟，记得中途翻动几次，确保受热均匀哦！蒸好后放凉至温热状态，撒上适量酵母拌匀，装入密封容器中发酵。温度保持在25℃左右最佳，大概需要一天时间就能闻到浓郁的酒香味啦！最后加入蜂蜜或者白糖调味，一碗香甜诱人的甜醅就完成啦！✨

一碗热腾腾的甜醅，不仅能满足味蕾，还富含营养，快动手试试吧！😋🍴