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✨简易布丁的做法 ✨
导读 制作一款简单又美味的布丁其实超容易!💖首先准备好所需材料:牛奶250毫升、鸡蛋2个、砂糖2大勺以及香草精几滴(可选)。将牛奶倒入锅中加...
制作一款简单又美味的布丁其实超容易!💖首先准备好所需材料:牛奶250毫升、鸡蛋2个、砂糖2大勺以及香草精几滴(可选)。将牛奶倒入锅中加热至温热状态,注意不要沸腾哦🔥。同时,在一个碗里打入鸡蛋并加入砂糖,用打蛋器搅拌均匀直至颜色变浅💛。
接着,将温热的牛奶缓缓倒入蛋液中,边倒边快速搅拌,这样可以避免蛋液被烫熟变成蛋花🍳。如果喜欢更丰富的味道,可以滴入几滴香草精增添香气🌿。然后用细筛网过滤混合液两次,确保布丁口感细腻无颗粒🥛。
将过滤后的液体倒入耐热容器中,盖上保鲜膜并在表面扎几个小孔透气💨。放入蒸锅或烤箱中低温加热,蒸约15分钟或者烤40分钟左右,直到布丁凝固即可取出冷却降温❄️。最后放入冰箱冷藏2小时以上,冰凉爽滑的布丁就完成啦!🍮✨
快来试试这款零失败的小甜点吧,每一口都是幸福的味道~💛