✨可颂的做法🍞🥐

想要在家也能享受到松软酥脆的可颂面包吗？今天就来教大家制作这款经典西点！😋

首先准备好食材：高筋面粉250g、酵母3g、牛奶100ml、黄油60g（面团用）、裹入用黄油180g、糖20g、盐3g。把这些基础材料都备齐后，就可以开始啦！💡

第一步是制作面团。将除黄油外的所有材料混合均匀，揉至光滑，再加入切成小块的黄油，继续揉到扩展阶段（可以拉出薄膜）。然后盖上保鲜膜，让面团发酵约1小时，直到体积翻倍。⏰

第二步是包入黄油。将冷藏好的裹入黄油放在擀平的面团中央，像包包子一样包裹起来，封口朝下放置，再次擀开成长方形。接着进行第一次三折，静置松弛20分钟，重复两次三折操作，这样可以让可颂层次分明。🍴

最后整形切割，放入烤盘二次发酵40分钟左右，刷上蛋液，送入预热至180℃的烤箱中层，烘烤20-25分钟即可出炉！🍞🥐

刚出炉的可颂金黄诱人，咬一口外皮酥脆，内里柔软，香气四溢！☕🎉快试试吧，享受属于你的烘焙时光～