麻辣干锅菜的做法 🌶️🍲

周末在家想吃点有味道的菜？那就来试试这道麻辣干锅菜吧！不仅做法简单，而且食材丰富多样，绝对能满足你的味蕾需求。首先准备好主要食材，比如鸡肉、土豆、花菜等，再搭配一些辣椒和花椒，让整道菜的风味更加浓郁。记得将所有材料清洗干净并切好备用哦！✨

热锅凉油，先下入姜蒜爆香，随后放入处理好的肉类翻炒至变色。接着加入切块的蔬菜一起翻炒，直至它们变得稍微软糯。此时可以撒上一大把干辣椒段和花椒粒，继续翻炒几下，让香气充分释放出来。🔥

第三段：最后一步是调味，加入适量生抽、老抽调色调味，再加点盐和糖提鲜。如果觉得太干的话，可以适当加少量清水焖煮几分钟。待汤汁收浓后即可关火装盘啦～一碗热腾腾的麻辣干锅菜就做好了，快叫上家人一起享受这顿美味大餐吧！🍛🔥