🌟软嫩香滑的红烧牛腩做法分享😋

想要做出一道色香味俱全的家常菜吗？今天就教大家做一道软嫩香滑的红烧牛腩✨！这道菜色泽红亮，牛肉入口即化，汤汁浓郁鲜美，简直是米饭杀手！😍

首先准备好新鲜的牛腩肉500克，切块后用冷水浸泡半小时去血水，再焯水去腥。接着准备姜片、蒜瓣和香料（八角、桂皮、香叶），热锅凉油炒香，放入冰糖小火熬至琥珀色，倒入牛腩翻炒上色。加入生抽、老抽调色调味，再倒入适量热水没过牛肉。大火煮沸后转小火慢炖1小时，期间可根据口味加盐调味。最后撒上葱花点缀，一盘香气扑鼻的红烧牛腩就完成啦～🍴

这道菜不仅美味，还富含胶原蛋白，适合全家人一起享用。快试试吧，保证让你停不下筷子！🍴✨