素炒紫甘蓝的做法 🥗✨

周末宅家想做一道简单又健康的菜肴？试试这道素炒紫甘蓝吧！它不仅颜色鲜艳，而且营养丰富，是餐桌上的一抹亮色。准备食材时，挑选新鲜的紫甘蓝，洗净后切成细丝，再备上一些大蒜和红辣椒，为菜品增添香气与层次感。

热锅凉油，先爆香蒜末和辣椒，散发出诱人的香味。接着将紫甘蓝丝倒入锅中，大火快速翻炒，让每一片菜叶都均匀受热。此时可以加入少许盐调味，同时保留紫甘蓝的脆嫩口感。整个烹饪过程只需短短几分钟，就能让这道菜完美出锅。

第三段：装盘后，紫甘蓝呈现出深紫色的光泽，搭配点点绿色的点缀，令人食欲大增。这道菜低脂健康，适合作为日常饮食的一部分，无论是搭配米饭还是作为沙拉都非常适合。快动手试试吧！💪😋