自做凉粉的做法 🍜🍜

夏天到了，来一碗清凉爽口的凉粉再适合不过了！今天就教大家如何自制这道美味。首先准备好淀粉（红薯淀粉最佳），用冷水将其慢慢调成糊状，注意别有结块哦。接着在锅中倒入适量清水，小火加热，将淀粉糊缓缓倒入并不断搅拌，直到变得透明且粘稠。这个过程需要耐心，但看到成果时会觉得很值得！随后将煮好的淀粉糊倒入模具或容器中，放凉后放入冰箱冷藏约两小时。等凉粉凝固后取出切块，搭配酱油、醋、蒜末、辣椒油等调料，搅拌均匀即可享用！😋 这种自己动手做的凉粉不仅健康卫生，还能根据个人口味调整配料，是不是超级棒呢？快试试吧！💪✨