无糖蛋糕的做法_无糖蛋糕的做法步骤

✨健康生活从早餐开始！今天给大家分享一款简单易学的无糖蛋糕做法，特别适合追求低卡路里或控糖饮食的朋友～💖

首先准备食材：鸡蛋4个、牛奶50ml、橄榄油30ml、全麦面粉80g、泡打粉1小勺。确保所有工具干净无水无油，这是成功的第一步哦！🌟

第一步是分离蛋白和蛋黄，将蛋白放入无水无油的容器中备用。接着在蛋黄中加入牛奶和橄榄油搅拌均匀，再筛入全麦面粉和泡打粉，轻轻翻拌至顺滑糊状。🍳

第二步处理蛋白，用电动打蛋器分三次加入细砂糖（可根据个人口味调整），打发至硬性发泡。然后取三分之一蛋白霜与蛋黄糊混合，再倒回剩余蛋白霜中，轻轻翻拌均匀。💫

最后将面糊倒入模具，轻震几下排出大气泡，放入预热好的烤箱中层，170度烘烤约30分钟即可。出炉后稍微冷却脱模，一款松软香甜的无糖蛋糕就完成啦～🍰

记得搭配一杯温热的黑咖啡或红茶，开启元气满满的一天吧！☕️🍵