咸菜的做法大全 🥒✨

咸菜是中国传统美食之一，无论是搭配粥饭还是作为小菜都非常美味！首先，准备新鲜的蔬菜如大白菜、萝卜等，清洗干净后晾干水分。接着，按照个人口味调配盐、糖、辣椒粉等调料，均匀涂抹在蔬菜表面，然后放入密封容器中发酵。记得定期检查咸菜的状态，避免发霉哦！腌制时间一般为7-15天，期间可适当翻动以保证均匀入味。完成后的咸菜色泽诱人，口感脆爽，酸辣适口，简直是下饭神器！如果你喜欢更丰富的味道，还可以加入姜片、蒜头或香料增添风味。快试试吧，让咸菜成为你餐桌上的常客吧！😋🍴 咸菜DIY 家庭腌制 健康美食