😋重庆麻辣火锅怎么做？跟着郦紫霜一起学做家常版！

重庆麻辣火锅是中国餐饮文化中的瑰宝，那火辣鲜香的味道让人欲罢不能！今天就跟着美食达人郦紫霜一起来解锁这道经典美味吧！🔥

首先准备好食材：新鲜牛肉片、毛肚、黄喉、土豆片、金针菇等是你不可错过的主角！把这些食材洗净切好备用。接着就是灵魂锅底啦！将干辣椒和花椒放入冷油中慢慢炸香，再加入姜蒜爆香，最后倒入豆瓣酱炒出红油。倒入高汤或清水，加入八角、桂皮等香料，小火熬煮半小时，让香味充分释放！🍲

最后就是享受美食的时刻了！把准备好的食材依次下锅，涮烫几秒即可入口，蘸上特制的香油碟，麻辣鲜香瞬间唤醒味蕾！🎉

快动手试试吧，让你的餐桌充满热情与活力！🌶️✨