自制凉粉，超简单的做法_自制凉粉，超简单

夏天到了，来一碗清凉爽口的凉粉最合适不过了！✨ 凉粉不仅解暑降温，还能搭配各种食材，满足你的味蕾需求。今天就教大家一个超简单的凉粉制作方法，即使厨房小白也能轻松搞定哦！💪

首先准备好材料：淀粉（红薯淀粉最佳）、清水和盐。将淀粉与冷水按一定比例混合均匀，再慢慢倒入锅中，边倒边搅拌，防止结块。🔥 小火加热，不断搅拌直至变得透明且有弹性，然后倒入模具中冷却定型。等它完全凝固后，切成小块，放入冰水中浸泡片刻，这样吃起来更加Q弹爽滑！💦

最后，淋上自己喜欢的调料汁，比如醋、酱油、辣椒油或蒜泥，撒些黄瓜丝、花生碎，搅拌均匀即可开动啦！🍴 这样一盘色香味俱全的凉粉就完成啦，是不是特别诱人呢？🌟 快动手试试吧，保证让你欲罢不能！😋