🌟红烧大排的家常做法 | 美食杰推荐🍴

今天给大家分享一道经典的家常菜——红烧大排！😋这道菜色泽诱人，肉质鲜嫩多汁，绝对是米饭杀手！💖

首先，准备好猪大排500克，用刀背轻轻敲打使其松软，这样更容易入味哦！🌿接着，将大排放入碗中，加入生抽、老抽、料酒和姜片腌制半小时，让调料充分渗透到肉里。⏰

热锅凉油，放入腌好的大排煎至两面金黄，再加入适量清水，水量没过大排即可。🔥随后倒入少许糖、盐调味，并撒上葱段去腥增香。熬煮过程中记得翻动几次，避免粘锅。⏳

待汤汁浓稠时，关火盛盘，最后撒上一些葱花点缀，颜值瞬间up！🌈快来试试这道简单又美味的红烧大排吧，保证让你吃得停不下来！🍚🍴

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