🌟拉皮肉丝（粉皮）的做法🌟

今天给大家分享一道家常美味——拉皮肉丝（粉皮）。这道菜色香味俱全，酸辣爽口，特别适合夏天食用哦！😋

首先准备食材：新鲜的拉皮、瘦猪肉、胡萝卜、黄瓜和蒜苗。将瘦猪肉切成细丝，用少许盐、生抽腌制片刻；胡萝卜、黄瓜切丝备用，蒜苗切段。接着，将拉皮切成条状，放入冷水中浸泡，避免粘连。💡

热锅凉油，先下入肉丝翻炒至变色，再加入胡萝卜丝翻炒均匀。随后倒入适量酱油提鲜，加入少许醋和辣椒油，调出酸辣风味。接着放入拉皮，与蔬菜充分混合，最后撒上蒜苗段，快速翻炒几下即可出锅！🔥

装盘后可以淋上一点香油增香，一盘清爽可口的拉皮肉丝就完成啦！🍴这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，快试试吧！💪