🌿超简单茴香苗炒鸡蛋🌿

春天来了，新鲜的茴香苗也上市啦！今天教大家做一道家常又美味的茴香苗炒鸡蛋。这道菜不仅颜色诱人，还带着独特的清香，简直是早餐或晚餐的好选择哦！👀

首先，准备好新鲜的茴香苗和几个鸡蛋。先把茴香苗清洗干净，去掉根部，切成小段备用。接着，将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，搅拌均匀。🍳

热锅凉油，等油温升高后，倒入打好的鸡蛋液。待鸡蛋稍微凝固时，用铲子轻轻翻炒，让鸡蛋变得嫩滑金黄。这个时候，把切好的茴香苗倒入锅中，快速翻炒几下，加入适量盐调味。茴香苗很容易熟，所以不用炒太久，保持它的鲜绿色泽和脆嫩口感最佳。✨

最后，关火装盘，一盘香气扑鼻的茴香苗炒鸡蛋就完成啦！这道菜不仅简单易学，而且营养丰富，非常适合忙碌的工作日。快来试试吧！🍴🌟