🥚鸡蛋羹的做法 🍳

想要制作一道简单又美味的鸡蛋羹吗？快来看看这份详细教程吧！鸡蛋羹不仅口感嫩滑，而且营养丰富，特别适合老人和小孩食用。👀

首先准备好所需材料：新鲜鸡蛋3个、温水适量、盐少许、生抽几滴以及香油一丢丢。准备好后，将鸡蛋打入碗中，用筷子或打蛋器搅拌均匀，直至蛋清和蛋黄完全融合。接着加入温水，比例大约是1:1.5（可以根据个人喜好调整），再撒入一点点盐调味，继续搅拌至液体表面无明显气泡。此时可以用滤网过滤一遍蛋液，这样能让成品更加细腻哦！🌿

接下来就是蒸制环节了。把蛋液倒入耐热容器中，盖上一层保鲜膜或者盖子，防止蒸汽滴入影响口感。放入已经烧开水的锅中，转中小火蒸约10-15分钟即可。出锅前淋上几滴生抽提鲜，最后滴上香油增添香气。🍳✨

完成啦！一盘晶莹剔透、滑嫩可口的鸡蛋羹就做好啦！快叫家人一起享用吧～🍴💕