🌟香辣鱼子酱的家常制作方法🍴

今天给大家分享一款特别开胃的美食——香辣鱼子酱！✨这道菜色香味俱全，非常适合搭配米饭或作为下酒小菜。制作起来也不复杂，快来看看具体步骤吧～

首先准备好新鲜的鱼子和一些基础调料，比如辣椒粉、花椒粉、盐和橄榄油。🌟将鱼子清洗干净后沥干水分，放入一个大碗中，加入适量辣椒粉和花椒粉，轻轻拌匀。🌶️接着倒入少许橄榄油，让鱼子均匀裹上一层油膜，这样不仅能提升风味，还能锁住鲜味哦～

腌制15分钟后，就可以开始加热了！🔥用中小火慢慢翻炒鱼子，期间要注意不要过度搅拌以免破坏鱼子的完整性。当看到鱼子逐渐变得晶莹剔透时，说明已经熟透啦～最后撒上一点点盐提味即可出锅。🍽️

这道香辣鱼子酱不仅颜值在线，味道更是让人欲罢不能！💫无论是家庭聚餐还是朋友聚会，它都能成为餐桌上的亮点。快动手试试吧，相信你也能轻松做出美味佳肴～😋