🍗✨跟妈妈学的简单炖鸡翅✨🍗

周末闲来无事，突然想起小时候妈妈常做的炖鸡翅，那香味至今难忘！于是决定亲手试试，按照记忆中的步骤操作一番。虽然没有拍下详细的步骤图，但相信只要用心，味道一定不会差。🌟

首先准备好新鲜的鸡翅和一些基础调料：生姜、蒜瓣、酱油、料酒和少许糖。先把鸡翅清洗干净，在表面划上几刀，方便入味。接着用开水焯一下鸡翅去腥，捞出沥干备用。热锅凉油后放入姜片爆香，再加入鸡翅翻炒至两面金黄。倒入适量酱油和料酒，加水没过鸡翅，最后撒点糖提鲜。大火烧开后转小火慢炖，期间记得偶尔搅拌防止粘锅。⏰

大约半小时后，汤汁逐渐浓稠，鸡翅也变得软嫩多汁。关火前尝尝咸淡，如果觉得不够可以适当调整。装盘时撒上葱花点缀，香气扑鼻而来，让人垂涎欲滴！😋

这道炖鸡翅不仅做法简单，而且营养丰富，非常适合家庭聚餐或日常食用。希望我的分享能给你带来灵感，快去试试吧！🍴💛