羊肉煲的做法 🍲羊肉煲怎么做 🐑小五的吃喝

寒冷的冬日里，一锅热腾腾的羊肉煲绝对是暖胃又暖心的选择！🍲今天就跟着小五一起学做这道滋补佳肴吧～

首先准备新鲜的羊肉，最好选用带点肥瘦相间的部位，这样炖出来的汤汁更香浓！🥩把羊肉切块后焯水去腥，记得加入姜片和料酒，去膻味效果一级棒！接着准备好配料，比如胡萝卜🥕、白萝卜、土豆🥔，还有大葱、蒜头等等，这些都能让羊肉煲的味道更加丰富。

开始炖煮时，先用砂锅或者高压锅，放入羊肉和足量清水，大火烧开后转小火慢炖。期间可以加入一些香料如八角、桂皮，再倒入适量生抽和老抽调味，最后撒上一把枸杞点缀，不仅好看还营养满分～熬到汤汁浓郁、肉质软烂即可出锅啦！😋

一碗热腾腾的羊肉煲端上桌，香气四溢，搭配一碗米饭🍚简直完美！快动手试试吧，温暖自己也温暖家人～💖