🍜✨四川伤心凉粉——舌尖上的麻辣诱惑✨🍜

提到四川美食，怎能少了这道令人“伤心”的四川伤心凉粉呢？别误会，“伤心”并不是因为太辣而流泪，而是因为它实在太好吃了，让人欲罢不能！今天就教大家如何在家轻松制作这道经典川味小吃吧！

首先准备食材：嫩滑的凉粉、红油辣椒、蒜末、酱油、醋、糖和花椒粉等调料。将凉粉切成条状，放入碗中备用。接着调制灵魂酱汁：将辣椒油、蒜末、酱油、醋按个人口味混合均匀，再加入少许糖提鲜，最后撒上一把香喷喷的花椒粉。把调好的酱汁淋在凉粉上，轻轻拌匀，让每根凉粉都裹满酱汁。最后点缀一些葱花或花生碎，增加口感层次。

一口下去，麻辣鲜香瞬间在口中爆发，那种刺激又满足的感觉，真的会让人忍不住想再来一碗！无论是炎炎夏日还是微凉秋日，这道伤心凉粉都能成为你餐桌上的明星选手哦～💪🍛

四川美食 家常做法 麻辣小吃