✨红烧平鱼的做法 | 红烧平鱼怎么做 | 食尚小米✨

🌟在家也能轻松做出餐厅级别的美味！今天教大家用简单步骤制作一道经典的家常菜——红烧平鱼🐟。这道菜色香味俱全，特别适合家庭聚餐哦！

首先准备好新鲜的平鱼一条，记得清洗干净并在鱼身上划几刀，方便入味。接着准备姜片、蒜末和葱花，这些都是去腥增香的好帮手✨。热锅凉油，将平鱼两面煎至金黄，这样不仅能锁住鱼肉的鲜嫩，还能让口感更佳。

调制酱汁是关键，加入适量生抽、老抽、糖、料酒和清水，再撒上一些胡椒粉调味。把煎好的平鱼放入锅中，小火慢炖10分钟，最后大火收汁，撒上葱花即可出锅。😋一道色泽红亮、香气扑鼻的红烧平鱼就完成啦！

快试试吧，让家人感受这份来自厨房的温暖与爱❤️！