🌟酱焖偏口鱼的家常做法 | 美食杰酱焖偏口鱼做法大全 🐟

一、准备工作

周末在家想做一道简单又美味的菜肴？试试酱焖偏口鱼吧！这款鱼肉鲜嫩，搭配浓郁酱汁，简直是味蕾的享受。首先准备好新鲜的偏口鱼一条（约500克），再备齐葱姜蒜、豆瓣酱和料酒等调料。记得提前将鱼清洗干净，在表面划几刀方便入味哦！

二、烹饪步骤

1️⃣ 热锅冷油，放入姜片爆香后加入适量豆瓣酱炒出红油；

2️⃣ 放入偏口鱼，两面煎至微黄，淋上少许料酒去腥；

3️⃣ 倒入适量清水没过鱼身，加生抽、老抽调色调味，小火慢炖15分钟；

4️⃣ 最后撒上葱花点缀，即可出锅装盘啦！

三、小贴士

如果喜欢更丰富的口感，可以加入土豆块或青椒一起焖煮，营养加倍！这道菜色香味俱全，非常适合搭配米饭食用，快来试试吧～🍚✨