😋 入口软嫩的红烧肉做法

🌟 红烧肉是中国菜中的一道经典之作，肥而不腻、入口即化，简直是米饭的最佳搭档！今天就来教大家如何做出这道让人垂涎三尺的家常美味吧！

✨ 准备食材：五花肉500克、生姜几片、葱一根、老抽、生抽、冰糖、料酒和清水适量。五花肉最好选用带有皮的部分，这样做出来的口感更佳哦！

🔥 制作步骤：

第一步，将五花肉切成块状，用开水焯水去腥；

第二步，锅中放少许油，加入冰糖小火炒至融化成琥珀色，放入五花肉翻炒上色；

第三步，倒入料酒、老抽、生抽调味，并加入姜片和葱段，再倒入热水没过肉块；

第四步，大火煮沸后转小火慢炖40分钟至肉质软烂即可出锅。

🍴 成品色泽红亮，香气扑鼻，每一口都让人回味无穷！快动手试试吧，让家人感受这份幸福的味道～💛