☕ 我的日常手冲，记录并分享给朋友的私房tip

早晨的第一杯咖啡，是开启一天仪式感的关键！☕💖

首先，选豆子很重要！🌟推荐选择新鲜烘焙的单品豆，比如埃塞俄比亚耶加雪菲，酸香平衡，适合初学者。每次研磨量建议15-18克，粗细适中，像砂糖颗粒那样细腻均匀就好。

接着是水温把控，92℃~96℃最合适。水温过高会让咖啡苦涩，过低则萃取不足。🔥记得预热滤杯和壶哦，这样能保持温度稳定。

冲泡时采用三段式注水法：先注入两倍于咖啡粉重量的水闷蒸30秒，让咖啡释放二氧化碳；再缓慢绕圈注水至总水量完成。整个过程大概需要2分半钟，耐心等待，香气会慢慢弥漫开来。🍃

最后，倒入杯中，搭配一片小饼干，享受属于自己的慢时光。🍪✨

这些小Tips希望能帮到你，记得分享你的手冲心得给我呀～💬