🌟快速腌制东北酸菜🌿

寒冷的冬天，东北酸菜可是家家户户餐桌上的常客！不仅开胃解腻，还特别适合炖肉吃。今天就来教大家如何快速腌制东北酸菜，让你在家也能轻松拥有地道风味！💪

首先准备新鲜的大白菜和食盐，将白菜洗净后切成两半或四份，晾晒至微微发蔫。接着在容器底部撒一层盐，然后铺上白菜，每层都均匀撒盐，最后用重物压住，确保白菜被完全压实。⏰记得每天翻动一次，让咸味更均匀渗透。大约3-5天后，酸菜就会变得酸爽可口啦！😋

腌好的酸菜可以用来炖粉条、做酸菜鱼，甚至直接炒着吃都非常美味！快来试试吧，为你的冬季餐桌增添一份温暖与幸福！💖