✨(超详细) 超简单莲花血鸭做法 | 家常美味教程 🍴❤️

🌟想学一道色香味俱全的家常菜吗？那就跟着美食杰一把勺学做这道经典的莲花血鸭吧！😋这道菜色泽红亮，香气扑鼻，绝对让你食欲大开！食材准备：新鲜鸭肉、莲藕、鸭血、青红椒等，调料包括生姜、蒜、生抽、老抽、料酒等。食材的新鲜程度直接影响口感哦！👀

第一步：先将鸭肉切块焯水去腥，莲藕切片备用。接着热锅凉油，放入姜蒜爆香，再加入鸭肉翻炒至变色。倒入适量料酒去腥提香，加入生抽和老抽调色调味。💛

第二步：倒入清水没过鸭肉，小火炖煮约半小时。待汤汁浓稠时，加入莲藕片和鸭血，继续炖煮10分钟。最后加入青红椒提色增辣，翻炒均匀即可出锅！🌶️

这道莲花血鸭，既有鸭肉的鲜美，又有莲藕的清脆，还有鸭血的独特口感，绝对是家宴上的明星菜品！🍴💕