🌟丝瓜油面筋：巧炒丝瓜不变黑的做法 🍜✨

炎炎夏日，清爽的家常菜最受欢迎！今天教大家一个简单又实用的小技巧——如何让丝瓜在炒制时保持翠绿不发黑。🎉

首先准备好新鲜的丝瓜和油面筋，这是这道菜的灵魂组合。剥去丝瓜外皮后，切成条状备用。这里有个小秘诀哦：将切好的丝瓜迅速放入淡盐水中浸泡几分钟，这样可以有效防止氧化变色。接着热锅凉油，加入姜片爆香，再倒入丝瓜翻炒，记得火候不要太大。🔥

当丝瓜微微变软时，加入提前炸好的油面筋，快速翻拌均匀。最后撒上少许盐调味，一盘色泽诱人的丝瓜油面筋就完成啦！🍲💚 这样做出来的丝瓜不仅颜色鲜亮，口感也更加爽滑嫩脆，非常适合搭配米饭享用。快试试吧，让你的餐桌多一份清新好味！🍴🌈