💥爆炒香辣蟹的做法炒香辣蟹的做法步骤

🌟想要享受一道色香味俱全的家常硬菜吗？那就跟着这份简单易学的爆炒香辣蟹食谱动手试试吧！食材准备是成功的第一步：新鲜的大闸蟹、干辣椒、花椒、姜蒜末、料酒和秘制酱料缺一不可。首先，将螃蟹清洗干净，切成小块备用（记得戴手套哦）。接着，在锅中倒入适量油，放入干辣椒和花椒爆香，再加入姜蒜末翻炒出香味。🔥然后，把切好的螃蟹倒入锅中，大火快速翻炒均匀，淋上料酒去腥增香。最后，加入秘制酱料调味，继续翻炒至蟹壳变红，汤汁浓郁即可出锅啦！😋这道香辣蟹肉质鲜嫩多汁，辣味十足又不失鲜美，搭配米饭简直绝配！快叫上家人一起享用这道诱人的美味吧！🍴✨