🌟炒蹄筋的做法🍴

蹄筋可是厨房里的宝藏食材，口感Q弹有嚼劲，营养也超丰富！今天就来教大家做一道简单又美味的炒蹄筋 dish。😋

首先，准备好新鲜的猪蹄筋，用清水泡发至软嫩。然后焯水去腥，再切成适口的小块。接着，热锅凉油，放入姜蒜爆香，再加入蹄筋翻炒。🔥记得加点料酒去腥哦！调味时可以加入生抽、老抽调色，再撒上胡椒粉提味。如果喜欢辣的小伙伴，可以放些干辣椒或者辣椒酱，超级开胃！🌶️

最后一步，加入青椒、红椒等配菜，翻炒均匀，让蹄筋充分吸收蔬菜的清香。出锅前勾个薄芡，让整道菜看起来更加诱人！✨

一道色香味俱全的炒蹄筋就完成啦！这道菜不仅适合家庭聚餐，也是宴客的好选择。快动手试试吧，保证让你回味无穷！🍴🎉