🥕胡萝卜肉馅丸子的做法

📖 准备食材

今天要给大家分享一道健康又美味的家常菜——胡萝卜肉馅丸子！需要用到新鲜的胡萝卜、猪肉馅、鸡蛋和一些常见的调料。胡萝卜富含维生素A，搭配肉馅简直是营养满分，非常适合全家一起享用。🌟

🍴 制作步骤

第一步，先把胡萝卜擦成细丝，用少许盐腌制5分钟，挤掉多余水分备用。接着将肉馅放入大碗中，加入胡萝卜丝、一个鸡蛋、适量葱姜末、生抽、料酒和少许香油，顺着一个方向搅拌均匀，直到肉馅上劲儿。✨

第二步，用手将调好的肉馅搓成小丸子形状，大小可以根据个人喜好调整。最后把丸子依次下锅煎至两面金黄，再倒入少量清水焖煮几分钟，让丸子更入味。🍳

🎉 完成啦！

一盘香气扑鼻的胡萝卜肉馅丸子就做好了！外皮酥脆，内里鲜嫩多汁，胡萝卜的清甜与肉馅的浓郁完美结合。快叫上家人一起品尝这道简单又健康的美食吧！🍴💕